ホレンディッシェ・カカオ・シュトゥーベの「ボーベス」
先日伊勢丹の「ホレンディッシェ・カカオ・シュトゥーベ」で買った焼き菓子「ボーベス」を食べました。(「ボブス」とも言われるみたいですね。)
上が「シュトロイセル」と呼ばれる、そぼろ状のビスケットのような生地で、その下はマジパン、アーモンド、レーズンなどのドライフルーツををたっぷり巻き込んだしっとりしたパウンドケーキ。
シュトレンに似てますが、あれほどスパイスは利いていなくてやさしい味。いや~、これはおいしいわ。
ホレンディッシェ・カカオ・シュトゥーベには、この他にも、ザントクーヘン(砂のようにほろほろした口溶けのよいケーキ)や、ツィトローネンクーヘンなどあります。
だいたいどれも縦5cm×横10cm×高さ3cmくらいで、~1,575円です。
バウム、シュトレン、ボーベス、忘年会・・・。この頃飽食が続くわ。本気でダイエットしなきゃ。
| 固定リンク
「グルメ・クッキング」カテゴリの記事
- J.S.PANCAKE CAFE のホワイトチョコとチーズクリームのパンケーキ(2021.01.10)
- j.s. pancake cafeのリッチモンブランパンケーキ(2020.11.16)
- J.S.PANCAKE CAFEの「シャインマスカットとクレームダンジュのパンケーキ 」(2020.09.22)
- グラニースミスのアップルパイ2種(2020.09.15)
- 「湯布院 ジャズとようかん」のジャズ羊羹ストロベリーとアナザースプリング(2020.05.02)
コメント
こんばんは。またまたお邪魔してしまいました。
私も先日、このお店のバウムクーヘンを食べました!
購入した当日に食べきれるかな、と心配しましたが、嫌味のない味でぺろりと平らげてしまいました。
今回ご紹介されているお菓子もおいしそうですね! マジパンに惹かれます。食感も楽しめそうですね。
私も最近毎日のようにシュトレンなど甘いものを食べています。
「正月太り」の前に「クリスマス太り」になりそうです^^;
投稿: Anna | 2009年12月25日 (金) 19時45分
Annaさま、いらっしゃいませ!
あのバウム、おいしいですよね。そんでもって、1つくらいぺロリといっちゃいますよね!
「ボーベス」も一気に食べてしまいました・・・。外側ゴツゴツ、中側しっとりのハーモニーを楽しめます。
しかし体重計は正直ですね。いま自分史上2番目に太っています(苦苦苦・・・)。
投稿: みんみん鳥 | 2009年12月25日 (金) 23時01分