ホレンディッシェ・カカオ・シュトゥーベの「ボーベス」

先日伊勢丹の「ホレンディッシェ・カカオ･シュトゥーベ」で買った焼き菓子「ボーベス」を食べました。（「ボブス」とも言われるみたいですね。）

上が「シュトロイセル」と呼ばれる、そぼろ状のビスケットのような生地で、その下はマジパン、アーモンド、レーズンなどのドライフルーツををたっぷり巻き込んだしっとりしたパウンドケーキ。

シュトレンに似てますが、あれほどスパイスは利いていなくてやさしい味。いや～、これはおいしいわ。

ホレンディッシェ・カカオ･シュトゥーベには、この他にも、ザントクーヘン（砂のようにほろほろした口溶けのよいケーキ）や、ツィトローネンクーヘンなどあります。
だいたいどれも縦５cm×横１０cm×高さ３cmくらいで、～1,575円です。

バウム、シュトレン、ボーベス、忘年会・・・。この頃飽食が続くわ。本気でダイエットしなきゃ。