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「ホレンディッシェ・カカオ・シュトゥーベ」の「ザントクーヘン」

2月18日に行われたヨーロッパリーグの、ヘルタ・ベルリン対ベンフィカ・リスボン戦。1-1で引き分けでしたが、その1点というのが相手のオウンゴールっていかがなものか。でも運も実力のうちとも言うし。

さて、東京に行く用があったので、新宿に寄って伊勢丹の「ホレンディッシェ・カカオ・シュトゥーベ」で、焼き菓子「ザントクーヘン」を買いました。

「ザントSand」はドイツ語で「砂」のことなので、砂のようにほろほろしたケーキということでしょうか。
調べたら、もともとはウィーン生まれのお菓子みたいですね。

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スポンジケーキみたいに軽い感じのバターケーキ。バニラとレモンの香りがふわっとして、やさしいお味でした。

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