「ホレンディッシェ・カカオ・シュトゥーベ」のスパニッシュ・ヴァニラトルテ

新宿と言えば！

「ホレンディッシェ・カカオ・シュトゥーベ」で焼き菓子、スパニッシュ・ヴァニラトルテSpanische Vanilletorte、日本語に訳すと「スペイン風ヴァニラケーキ」になります。

マジパンが入ってしっとりした生地のパウンドケーキの周りを、砕いたナッツでコーティング。中にはチョコレートのフィリングが・・・・。
もちろんヴァニラビーンズの粒々が見えてます。

ケーキの名の由来を調べてみましたがよく分かりませんでした。
画像を見ても、どれも違うしね。
共通するのはヴァニラ、アーモンド、チョコレート。
スペインのお菓子にはアーモンドを使ったものが多いみたいなので、アーモンドを使ったお菓子＝スペイン風とか、そういうことなのかもしれません。