「ホレンディッシェ・カカオ・シュトゥーベ」のイングワークーヘン

「ホレンディッシェ・カカオ・シュトゥーベ」の新作は、生姜（イングヴァーIngwer）のケーキ！ドイツ本国で賞を取ったお菓子だそうです。

まるでかまぼこのようなフォルムの、しっとりしたパウンドケーキです。

さわやかな生姜の香り、まわりにアーモンドと生姜のスライス、しっとりした生地の中に入っている、レモンピールと生姜ピール（？）がシャキシャキしてます。

かなりおいしいです。

生姜ブームの日本で、なぜ生姜を使ったチョコやケーキがないのか疑問ですが、こんなにおいしいんだもの、他でも売り出してくれないかしら。

今、「ホレンディッシェ（以下略）」のお店では、バレンタインギフトに最適な、手造り陶器に入ったチョコ（８個いり・2,625円～）を発売しています。陶器も小皿とか木靴の形とかいろいろあって楽しい～。
「自分チョコ」として買おうか迷いましたが、
いろいろお金を使ったばかりだし、今回は我慢、我慢。