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J.S.PANCAKE CAFEのレッドヴェルベットパンケーキ

新型コロナ肺炎の影響で、出かける予定が消える今日この頃・・・。

マスクが消えた、体温計も消えた、なぜかトイレットペーパーまで消えた。
学校まで休校、だけど仕事は休めないで、日本中大混乱。

そんな私のひそかな悩みは、こんな状況で5月に海外旅行行けるかどうかということだったりする。   

 

先日、J.S.PANCAKE CAFEに行ったら限定パンケーキがまだあったのでいただきました。2/24までのはずだったので、ラッキー!

アメリカの老舗チョコレートメーカー「ギタード(Guittard)」とコラボレーションしたバレンタイン限定メニューの、もう一種類のほうです。


Effects


アメリカ発祥のカップケーキ“レッドヴェルベット”をモチーフにした「レッドベルベットパンケーキ」。パンケーキの赤い色は、ビーツによるものだそうです。その赤いココア生地に、レモンの酸味が香るチーズクリームと「ギタード」のチョコレートがたっぷり。

苺や赤スグリの実、ラズベリー風味のクランチチョコ、キャラメルコーティングしたクルミも、トッピング。添えられたベリーソースでさらに赤く染め上げるのもよし。


そうだな。どっちもおいしかったけど、私はオレンジ風味のスモアパンケーキのほうが好みでした。

 

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